À la carte

Vitlöksbröd

Marinerade Oliver

Marconamandlar

Nötter

Bistro Royals Skagenröra på brioche toast, med rödlök och löjrom

Shrimp in dill mayo on brioche toast with red onion and bleak roe

Carpaccio med ruccola, grana padano, pinjenötter, olivolja & citron

Carpaccio with arugula, grana padano, pine nuts, olive oil & lemon

Gratinerad getost med ruccola, portvinsglace och rostade valnötter

Chevre au Gratin with arugola, portwin reduction and roasted walnuts. (G) (L)

Kammusslor i vitlök och persilja, med palsternackspure, ruccola och brioche toast.

Scallops with garlic and parsley with parsnit puree, arugola and brioche toast. (L)

Bruschetta, grillat vitlöksbröd med tomat,basilika,vitlök,rödlök samt parmesanost.

Bruchetta,grilled garlicbread, with tomato, basil, garlic, red onion and parmesan. (Vegan) (G)

Ost & Chark Planka manchego, marinerade oliver, picklade grönsaker och bröd (passar utmärkt för 2 pers)

Charcuterie Board with Manchego, marinated olives, pickled vegetables and bread (serves 2)

Husets råbiff med tillbehör och rostat bröd. (endast för beställd) 200 gm

Classic beef tartar with toasted bread. (only for ordered)

Grillad ryggbiff med potatiskaka, svamp och portvinsås.

Grilled Sirloin with potato pancake, mushroom and portwine reduction.

Skinnstekt fjällrödingfi lé med skirat smör, kapris, rödbetor samt dillslungad potatis

Grilled Arctic Char Fillet served skin-side-down with clarifi ed butter, capers, beets and dill potatoes. (L)

Halstrad Torskrygg med potatispure, fänkål , pepparrot, brynt smör och krispig svartkål.

Broiled Cod with potato puree, fennel, horseradish, beurre noisette and crispy black cabbage.(L)

Vitlöksmarinerad Grillad Lammfile med Pommes Anna och rotfrukter i reduktion med lingon.

Garlic marinated lamb tenderloin with Pommes Anna and root vegetables in lingonberry reduction.

Bistro Royals kalvfile Oscar - Grillad Kalvytterfile med rösti , choronsås , kräftstjärtar, sparris och tryffel-olja.

Bistro Royals Veal Oscar - grilled filet of veal with potato pancakes, Sauce Choron, lobstertails, asaragus and truffle oil.

Ravioli Funghi med svamp, spenat, vitlök och Grana panado.(L) (G)

Ravioli Funghi with mushrooms, spinach, garlic and Grana padano. (L) (G)

Rissotto Fruti de mare. (Kan även fås som vegen alternativ)

Risotto Frutti di mare.(Also available as a vegan option).

Bistros egna kalvköttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka. (G) (L)

Bistro’s own veal meatballs with potato puré, cream sauce, lingonberries and pickled cucumber.

Bistro Special--

Bistro Royals Skagenröra på brioche toast, med rödlök och löjrom
Bistro Royals kalvfilé Oscar - Grillad Kalvytterfilé med rösti, choronsås, kräftstjärtar, sparris och tryffelolja.
Klassisk Crème brûlée
(Kan inte kombineras med andra erbjudanden)

Chokladfondant med hallon-couli, rostade nötter och vispad grädde.

Chocolatefondandt with raspberry-couli, roasted nuts Whipped Cream. (G)

Klassisk Crème brûlée

Classic Creme Brule?. (L)

Affrogato, vaniljglass och espresso

Hallonsorbet (Vegan)

Tre sorters ost- (Gruyere, Saint Agur, Taleggio) serveras med fi konmarmelad och kex.

Three types of cheese (Gruyere, Saint Agur, Taleggio) are served with fi g jam and biscuits.

Chokladtryffel

Bistro TRIPPEL - bryggkaffe, 3 cl MacAllan 12y och chokladtryffel